Mini Pecan Pie Muffins
Serves 24
Ik maakte deze schattige minimuffins met een nieuwe bakvorm voor petit fours. De muffins zijn echt yummy. Het formaat van deze gebakjes is eigenlijk ideaal, lekker klein, en je kunt nog een tweede muffin nemen:) Zeker voor herhaling vatbaar!
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
27 min
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
27 min
Ingredients
  1. 1 cup lichtbruine basterdsuiker
  2. 1/2 cup bloem
  3. 2 eieren, geklopt
  4. 2/3 cup boter, gesmolten
  5. 1 cup pecannoten, klein gehakt
  6. 1 theelepel vanilla extract
  7. Aantal pecannoten, gehalveerd, (ter garnering)
Verder benodigd
  1. Minimuffin vorm/petit fours vorm, ingevet
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng in een kom alle ingrediënten, behalve de gehalveerde pecannoten.
  3. Verdeel het beslag in de vormpjes totdat deze voor 2/3 gevuld zijn.
  4. Leg tenslotte de gehalveerde nootjes boven op het beslag.
  5. Bak de minimuffins in 12-15 minuten gaar.
Adapted from Mommy's Kitchen
Adapted from Mommy's Kitchen
FoodFortune http://foodfortune.nl/

Probeer ook eens: