Quinoasalade met walnoot en avocado
Serves 1
Zin in snel en gezond? Dan is dit recept iets voor jou!
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
22 min
Prep Time
10 min
Cook Time
12 min
Total Time
22 min
Ingredients
  1. 0,5 cup quinoa
  2. 0,5 cup cherry tomaatjes, in tweeën gesneden
  3. 1 kleine avocado, in stukjes
  4. 1 handje walnoten, grof gehakt
Voor de dressing
  1. 1-2 eetlepels rodewijnazijn
  2. 1 eetlepel Dijon mosterd
  3. zout en peper naar smaak
Instructions
  1. Kook de quinoa en laat deze afkoelen
  2. Meng de quinoa, tomaatjes, avocado en walnootjes.
  3. Voeg de dressing toe.
Notes
  1. Een ‘cup’ is een volumemaat of inhoudsmaat. Deze maatbekers met cup-aanduiding zijn te koop bij de grotere filialen van de Albert Heijn.
Adapted from Feelfoodgoodie@Instagram
Adapted from Feelfoodgoodie@Instagram
FoodFortune http://foodfortune.nl/

Probeer ook eens: